Novinky

Do galérie Top kuchár Zemplína boli pridané fotografie.

Do galérie 70 - výročie založenia školy boli pridané fotografie.

Do galérie 70 - výročie založenia školy boli pridané fotografie.

Turci hovoria o káve, že je „černochom, ktorý zaháňa sen”, teda oživuje naše zmysly, zbystruje našu pozornosť a podporuje myslenie.  Prázdniny skončili a žiaci stredných škôl neváhali a prihlásili sa do ďalšieho kola súťaže baristov. Svoje schopnosti a zručnosti  získané náročným tréningom  prišli ukázať do Ružomberka.

22.09. 2016 sa v priestoroch Spojenej školy Ružomberok v spolupráci s Academy of Coffee uskutočnilo ďalšie  kolo  súťaže „SLOVAK BARISTA CUP  junior 2016”. Celkovo sa na súťaži stretlo  11 súťažiacich z odborných škôl  a Hotelových akadémii. Každý súťažiaci je svojou účasťou bližšie k hlavnej výhre o fakultatívny výlet do Brazílie na kávovníkovú plantáž. Súťažiaci museli  preukázať schopnosť nastaviť mlynček, pripraviť  espresso,  cappuccino a voľný nápoj.

Na dodržiavanie pravidiel, technológie prípravy a servisu dohliadala odborná komisia pod vedením odborného garanta Academy of Coffee -  cofeológa, lektora, baristu, pražiara a komisára Oldřicha Holiša.

Do degustačnej komisie si zasadli:

Doc. Pharm. Jozef Augustín PhD.  –  odborný garant súťaže, autor odborných kníh 

Jozef Németh – profesionálny barman a barista, majtser SR v miešaní drinkov

Ako technický komisári sa predstavili:

Kamil Kováč – profesionálny pražiar a barista

Oldřich Holiš ml. – profesionálny barista, trojnásobný majster ČR v baristike

Matej Šalmík – profesionálny barista, nadšenec kávy a kávovníkového zrna

Na celkovú správnosť výsledkov a plynulosť súťaže dohliadali Martina Holišová a

profesionálny  lektor a  barista Nikoleta Šalmíková.

Špeciálne ceny získali:

Cena za ,,Najlepší voľný nápoj“: Michaela Krajčovičová, Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany        

Cena za ,,Najlepšia technika“: Michaela Krajčovičová, Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany                

Cena za ,,Najlepšia technika mlynčeka“:Denisa Tolarovičová, Hotelová akadémia Ľ. Wintera Piešťany      

Špeciálnu cenu, cenu všetkých komisárov za najkreatívnejšie použitie ingrediencii získala Nikola Korcoňová zo Súkromnej SOŠ EDUCO Námestovo.

Do galérie Barista boli pridané fotografie.

Do galérie Maturity styling a marketing boli pridané fotografie.

Do galérie STYLING A MARKETING - ročníková práca boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Záverečné skúšky 2016 boli pridané fotografie.

Do galérie Slávnostné tabule boli pridané fotografie.

Do galérie Slávnostné tabule boli pridané fotografie.

Dňa 04. apríla 2016 sa v Židovskej synagóge v Ružomberku uskutočnil benefičný koncert, ktorý zorganizovali členovia Žiackej školskej rady pri Spojenej škole v Ružomberku v spolupráci s pozvanými hosťami: hlavný organizátor, spevák a moderátor Matúš Baláž,  organizátorka a speváčka Ivana Šimčeková, recitátorky Patrícia Kubelová a Aneta Šostroneková, pianista Martin Kráľ, tanečná skupina Rea RK, parkúrové duo Istro a Boy Yanko – Follow the beat, hudobníci Monika Golierová, Radko Milan a ďalší.

Finančný výťažok z podujatia bol venovaný onkologickej pacientke a jej rodine z Liptovskej Osady.

Ďakujeme všetkým, ktorí nám pomohli pomáhať.

Mgr. Lucia Líšková

Do galérie Benefičný koncert boli pridané fotografie.

Do galérie Slávnostné tabule boli pridané fotografie.

Do galérie Slávnostné tabule boli pridané fotografie.

Počas jarných prázdnin sa žiaci Spojenej školy Scota Viatora zúčastnili Barmanskej asociácie IBA v spolupráci s odbornými zamestnancami školy.

Žiaci počas trvania kurzu absolvovali teoretickú a praktickú prípravu . Dozvedeli sa o histórii miešaných nápojov, druhov a organizácií práce barmana a barmanskej asociácii. Svojou  návštevou nás poctili prezident SKBA Ján Šuchta a predseda sekcie – východ Milan Šefc . Svojimi skúsenosťami priblížili a praktickým prevedením miešania nápojov školili žiakov. Záverečné skúšky prebiehali formou testu a praktického prevedenia miešania nápojov. Úspešný absolvent získal certifikát o absolvovaní základného kurzu „BARMAN – NÁPOJÁR.“